Brochetas de brócoli con hummus
- 10 min
- 4 porciones
Necesitas:
- 3 tazas de brócoli, en ramitos grandes, blanqueados.
- 1 cucharadita de aceite de cacahuate.
- 2 cucharaditas de salsa inglesa.
- 2 dientes de ajo, finamente picados.
- 1 echalote, finamente picado.
- 1 chile de árbol seco, sin semillas y finamente picado.
- 2 cucharaditas de ajonjolí mixto.
- 1 tina de Hummus OBELA® Chiles Toreados.
Preparación
- Coloca el brócoli en un tazón y agrega aceite, salsa inglesa, ajo, echalote, chile de árbol y ajonjolí; revuelve bien para incorporar todos los sabores.
- Ensarta los ramitos de brócoli en lancetas de madera remojada, 3 por cada una, para formar las brochetas. Cocínalas en un sartén caliente, hasta que tomen un ligero tono dorado.
- Sirve las brochetas sobre el paquete de Hummus OBELA® Chiles Toreados y llévalo a tu mesa. Comparte y disfruta.
