Mini tostadas de camarones con piña y guacamole
- 5 min
- 20 porciones
Necesitas:
- 284 g de camarones medianos, pelados y desvenados.
- 1 paquete (8 oz.) Obela Guacamole.
- 1 lata grande de piña en almibar escurrida.
- 45 tortillas redondas.
- 1/4 taza de pepino, cortado en cubitos.
- 2 cebollas, picadas.
- 1/4 taza de cilantro fresco picado.
- 1/4 taza de queso fresco desmenuzado o queso feta.
Preparación
- Caliente una sartén grande a fuego medio. Rocíe la sartén con aceite en
aerosol. - Agregue los camarones a la sartén y saltee hasta que estén bien cocidos,
aproximadamente 8 minutos. - Cubra cada chip de tortilla con guacamole, camarones, piña, pepino,
cebollín, cilantro y queso.
