Salmón con costra de Hummus Obela®

  • 15 min
  • 4 porciones
Necesitas:
  • 120 g de salmón fresco.
  • 4 cucharaditas de Hummus OBELA® Chipotle.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharada de aceite.
  • Verdolagas frescas para decorar.
Preparación
  1. Cortar el salmón en cubitos de 30 g.
  2. Salpimentar y sellar en un sartén con un poco de aceite.
  3. Untar el salmón con suficiente Hummus OBELA® Chipotle.
  4. Hornear en una charola por 5 minutos a 90º grados centígrados.
  5. Decorar con verdolaga encima.
  6. Servir en un platón.