Sándwiches
- 10 min
- 4 porciones
Necesitas:
- 1 cucharada de aceite de canola.
- 1/2 pechuga de pollo, en cubos chicos.
- Una pizca de pimienta negra molida.
- 1 taza de Hummus OBELA® Clásico.
- 4 rebanadas grandes de pan de caja integral.
- 1/4 de calabaza italiana, en julianas.
- 4 cucharadas de germinado de alfalfa, lavado y desinfectado.
Preparación
- Calienta el aceite en un sartén. Espolvorea los cubos de pollo con la pimienta y cocínalos en el aceite caliente, hasta que estén firmes, cambien de color y se cocinen perfectamente.
- Pasa el pollo a un tazón y deja enfriar ligeramente. Agrega Hummus Obela® Clásico y revuelve bien.
- Corta las orillas de las rebanadas de pan y aplánalas con ayuda de un rodillo.
- Reparte la mezcla de Hummus OBELA® Clásico sobre una de las orillas de las rebanadas y encima agrega calabaza y germinado de alfalfa.
- Enrolla las rebanadas de pan hacia el extremo opuesto al que tiene los ingredientes y envuelve los rollitos en papel pergamino, como si se trataran de caramelos, para sellarlos y evitar que el relleno se salga.
- Disfruta.
