Enrollados de calabaza y Obela®

  • 10 min
  • 8 porciones
Necesitas:
  • 1 calabaza italiana.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada.
  • Una pizca pimienta negra molida.
  • 1 taza de Hummus OBELA® con Pimiento Rojo.
  • 1 cucharada de hojas de cilantro, lavadas, desinfectadas y picadas.
Preparación
  1. Corta la calabaza en láminas delgadas y cocínalas en un sartén con el aceite caliente con un poco de cebolla morada, hasta que suavicen.
  2. Extiende las láminas en tu superficie de trabajo y agrega en cada lámina un poco de Hummus OBELA® con Pimiento Rojo y cilantro.
  3. Enróllalas dejando al centro el relleno.
  4. Acomoda los rollos en un plato extendido y disfruta.