Ceviche de pescado

Tiempo
30 min

Prep
n/a

Porciones
3

Lo que necesitas:

  • Precalienta tu horno a 150 ºC.
  • Corta las calabacitas en láminas muy delgadas, con ayuda de un cuchillo bien afilado o una mandolina de cocina. Colócalas en charolas para horno con papel encerado, formando una sola capa y sin que las láminas se toquen entre sí.
  • Rocíalas con aceite en aerosol y espolvorea con las hierbas de olor, sal y pimienta.
  • Hornea las calabazas por 30 minutos o hasta que se deshidraten y estén crujientes.
  • Coloca los chips en un plato familiar y acompaña con Hummus Obela® Chipotle. Disfruta.

Modo de preparación

  • Combina los ingredientes e la “marinada” y agrégales sal y pimienta.
  • Después sumerge los cubos de pescado y déjalos marinando en el refrigerador por cuatro horas.
  • Una vez que los cubos de pescado estén marinados mézclalos con el resto de los ingredientes, revuélvelos muy bien y quedará listo para servir.
  • Puedes acompañarlo con galletas saladas.

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